Estava com vontade de comer alguma coisa gostosa, um doce que não fosse tão doce, fiz uns bolinhos, que pode chamar de cupcakes pra ficar mais chique. Bom para qualquer hora, para acompanhar um cafézinho ou um chá, e pode virar sobremesa na companhia de sorvete.
1/2 xícara de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
2 colheres (sopa) de mel
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite desnatado
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó
um pouco de granola
Misture bem o açúcar com a manteiga formando um creme, junte os ovos, o mel, aveia, farinha, o leite, a baunilha e a canela, misture bem, não é preciso batedeira. Por último, adicione o fermento misturando levemente. Coloque em forminhas que pode ser de papel ou de empadinhas, eu usei forminhas de silicone. Coloquei um pouco de granola por cima. Leve ao forno médio por mais ou menos meia hora.
indo para o forno
saindo do forno
fica macio e fofo, não muito doce, delicia mesmo!
Juju
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Um comentário:
Que delícia
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