Bolo de Nozes e Maçã Verde

Variação sobre o mesmo tema. É o que faço com uma receita, vou variando os ingredientes e descobrindo outros sabores com outras combinações.
Hoje, Dia de Ano Novo, fiz esse bolo para o lanche da tarde.

as cerejas são para dar uma cor, fica com cara de festa

os ingredientes:

2 maçãs verdes

2 ovos

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de uvas-passa

1/2 xícara de óleo

1 xícara de açúcar cristal

1 xícara de aveia em flocos

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela

1 colher (sopa) fermento em pó

o preparo:

rale uma maçã e pique em pedacinhos a outra

junte as gemas e separe as claras

acrescente todos os outros ingredientes, 

deixando por último o fermento e as claras em neve,

apenas mexendo delicadamente

vai ao forno em forma untada e enfarinhada por volta de 40 minutos

a massa é fofa, com pedacinhos de maçã macios e com o crocante das nozes

muito gostoso servido ainda quentinho com um pouco de sorvete

é uma receita simples, fácil e rápida de fazer

com uma bonita apresentação parece que é mais gostoso ainda

Juju

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